想像一下,在香港東面海域的靜謐角落,與摯愛或好友二人出海——海風輕撫、船泊沙灘,打開裝備袋,輕鬆烹調一餐熱騰騰的露營料理。這不是夢,而是「租船2人遊 + 戶外美食」的新生活方式!
無論你是週末想逃離都市的上班族,還是喜歡嘗試簡單料理的戶外愛好者,這篇為你準備的3款露營食譜,一定讓你愛上這種簡單又治癒的海邊料理體驗。

焗三文魚香草飯盒(2人份)
食材:
- 三文魚柳 2片
- 即食飯 2包
- 迷迭香/百里香 少許
- 橄欖油、鹽、黑胡椒 適量
- 錫紙、便攜式焗爐(或卡式爐 + 鍋)
做法:
- 將三文魚鋪在錫紙上,加橄欖油、香草、鹽黑椒,封好錫紙。
- 飯包可先預熱或直接加熱。
- 用小焗爐將魚焗約10分鐘,即可配飯享用。
👉小貼士:魚可前一晚醃好冷藏,方便船上料理!
韓式泡菜年糕鍋(2人份)
食材:
- 韓式年糕 200g
- 泡菜 150g
- 午餐肉罐頭 1罐
- 水或高湯 400ml
- 醬油、糖、蒜蓉 適量
- 卡式爐、小鍋
做法:
- 熱辣辣吃起來最爽,適合吹海風時暖胃。
- 將水煮滾,加入泡菜、年糕、午餐肉。
- 加入調味料,小火煮至年糕變軟。


蜜糖燒香蕉朱古力(甜品)
食材:
- 香蕉 2條
- 黑朱古力粒 適量
- 蜜糖少許
- 錫紙
做法:
- 香蕉劃開,放入朱古力粒,淋蜜糖。
- 用錫紙包好,用焗爐或烤架加熱5分鐘。
- 香氣撲鼻,最適合船尾邊看日落邊甜蜜享用。
🚤 體驗升級:從美食開始的「少人船上浪漫」
除了料理本身,選擇「租船2人」或「租船少人」出行,意味著你可以選擇一處私人沙灘、無人島,獨享香港難得的清澈海灘。像是往灣洲、東平洲、娥眉洲,都是熱門的「船 + 野炊」隱世景點。